JAKARTA, Baratv.id — Setiap tahun, Hari Gizi Nasional menjadi momen penting untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan gizi seimbang bagi keluarga Indonesia. Pada tahun 2025 ini, peringatan Hari Gizi Nasional mengusung tema “Pilih Makanan Bergizi untuk Keluarga Sehat” sebagaimana dikutip dari situs Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Vokasi Gizi Indonesia. Tema ini menjadi pengingat bahwa pola makan sehat berperan besar dalam menciptakan generasi yang kuat dan produktif.
Artikel ini akan mengulas status gizi balita dan ibu hamil berdasarkan data Survei Kesehatan Nasional (SKI) 2023, serta memberikan panduan praktis memilih makanan bergizi bagi keluarga.
Tantangan Status Gizi di Indonesia
Menurut data SKI 2023, status gizi balita di Indonesia masih menghadapi tantangan serius. Prevalensi stunting tercatat sebesar 21,5%, sedangkan wasting (kurus) mencapai 7,4%. Ini menunjukkan bahwa banyak anak belum mendapatkan asupan gizi cukup dan seimbang.
Status gizi ibu hamil juga patut diperhatikan. Sekitar 16,9% ibu hamil mengalami risiko Kekurangan Energi Kronis (KEK) yang berisiko menyebabkan bayi lahir dengan berat badan rendah (BBLR) dan gangguan perkembangan.
- Pola Makan Seimbang untuk Keluarga Sehat
- Untuk mengatasi persoalan tersebut, pola makan seimbang menjadi kunci utama. Berikut panduan gizi seimbang dalam keluarga:
- Karbohidrat Kompleks
Pilih nasi merah, ubi, singkong, atau gandum utuh yang tinggi serat dan memberikan energi tahan lama. - Protein Berkualitas
Kombinasikan protein hewani seperti ikan, ayam tanpa kulit, dan telur, serta protein nabati seperti tempe, tahu, dan kacang-kacangan. - Lemak Sehat
Gunakan minyak zaitun, minyak kelapa murni, atau konsumsi alpukat dan ikan berlemak yang baik untuk jantung dan otak. - Buah dan Sayur
Konsumsi minimal lima porsi buah dan sayur setiap hari untuk mendapatkan vitamin, mineral, dan antioksidan penting. - Cairan yang Cukup
Pastikan semua anggota keluarga minum cukup air, idealnya 2 liter per hari untuk orang dewasa dan sesuai kebutuhan anak-anak.
Peran ASI dan MP-ASI dalam Menunjang Gizi Balita
Pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama kehidupan bayi adalah langkah awal terbaik dalam pemenuhan gizi. Data SKI 2023 menunjukkan cakupan ASI eksklusif di Indonesia mencapai 68,6%, meningkat dibanding tahun-tahun sebelumnya namun masih perlu ditingkatkan.
